ابـ الزعيــم ـن
30/1/2007, 02:32 AM
المقادير:
- عجينة بيتزا جاهزه او عجينه من صنعك انتي
- 3 ملاعق كتشب كبيره مضاف اليها ذرة ملح وذرة فلفل اسود
- 2 ملعقتان كبيرتان جبن كاسات كريم كرفت
- قليل من البقدونس والكزبره الخضراء
- 5 اصابع هوت دوق ( نقانق)
- شرائح طماطم وفلفل رومى وزيتون وبصل لو حبيتو حسب الرغبه
- جبن موزريلا
- زعتر امريكى (اوريقانو)
الطريقه:
1= تفرد العجينه فى صينيه مدهونه بقليل من الزيت
ومرشوشه بقليل من الدقيق (اذا العجينه جاهزه نضعها فى الصينيه على طول )
2= نضع الكاتشب على سطح العجينه ونغطى جميع السطح
3= ثم نضع الجبن الكاسات فوق الكتشب وندهنه
طبعا بيختلط مع الكا تشب بس مو مشكله .
4= فى المطحنه نضع البقدونس والكزبره و 3 فقط من اصابع الهوت دوق
ونفرمها جيدا ثم نرشها فوق الجبن الكاسات ,,, يعني فوق العجينه .
5= نوزع شرائح الطماطم والبصل والزيتون والفلفل الرومى
وهوت دوق مقطع شرائح ايضا..
6= نرش السطح بالزعتر( الاوريقانو) ثم نضع الجبنه الموزريلا
ثم نرش قليلا من الاوريقانو بعد ,,
7= ندخلها الفرن على نار متوسطه من اسفل ومن فوق شوي بس تحمر ,,
وبالهناء والعافيه على قلوبكم ,,
۩¯−ـ‗ابـ الزعيــم ـن‗ـ−¯۩
- عجينة بيتزا جاهزه او عجينه من صنعك انتي
- 3 ملاعق كتشب كبيره مضاف اليها ذرة ملح وذرة فلفل اسود
- 2 ملعقتان كبيرتان جبن كاسات كريم كرفت
- قليل من البقدونس والكزبره الخضراء
- 5 اصابع هوت دوق ( نقانق)
- شرائح طماطم وفلفل رومى وزيتون وبصل لو حبيتو حسب الرغبه
- جبن موزريلا
- زعتر امريكى (اوريقانو)
الطريقه:
1= تفرد العجينه فى صينيه مدهونه بقليل من الزيت
ومرشوشه بقليل من الدقيق (اذا العجينه جاهزه نضعها فى الصينيه على طول )
2= نضع الكاتشب على سطح العجينه ونغطى جميع السطح
3= ثم نضع الجبن الكاسات فوق الكتشب وندهنه
طبعا بيختلط مع الكا تشب بس مو مشكله .
4= فى المطحنه نضع البقدونس والكزبره و 3 فقط من اصابع الهوت دوق
ونفرمها جيدا ثم نرشها فوق الجبن الكاسات ,,, يعني فوق العجينه .
5= نوزع شرائح الطماطم والبصل والزيتون والفلفل الرومى
وهوت دوق مقطع شرائح ايضا..
6= نرش السطح بالزعتر( الاوريقانو) ثم نضع الجبنه الموزريلا
ثم نرش قليلا من الاوريقانو بعد ,,
7= ندخلها الفرن على نار متوسطه من اسفل ومن فوق شوي بس تحمر ,,
وبالهناء والعافيه على قلوبكم ,,
۩¯−ـ‗ابـ الزعيــم ـن‗ـ−¯۩