ابـ الزعيــم ـن
5/3/2007, 06:47 AM
S36):
S37):
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
كثير من المطاعم تقدم البيض الروسي كفاتح شهية ولكن هذه الطريقة تجعل البيض المسلوق والمحشو على الطريقة الروسية ألذ طعما خاصة لتقديمه مع شرائح الفلفل الأحمر.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
المقادير:
6 بيضات
حبتا فلفل أحمر حلو
ملعقتان كبيرتان مايونيز
نصف ملعقة صغيرة بودرة خردل
ملعقة كبيرة مايونيز ديجون الفرنسي
عودا بصل أخضر
ملعقة كبيرة براعم الكبر المخللة ( تباع في السوبر ماركت)
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حريف
ملح وفلفل حسب المذاق
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
طريقة التحضير:
1- اسلقي البيض حتى ينضج تماما ( حوالي 12 دقيقة) انزعي قشرة البيض الخارجية واتركيه حتى يبرد ثم بسكين حاد اقسمي البيضة نصفين طوليا. برفق انزعي الصفار بعيدا عن البياض.
2- امزجي صفار البيض بالمايونيز والبصل والخردل بنوعيه والملح والفلفل، استخدمي الشوكة لتهرسي المكونات جيدا.
3- ضعي ملعقة كبيرة من المزيج فوق بياض البيض ثم رشي قليلا من الفلفل الحريف وزيني الحشو بالكبر المخلل.
4- اقسمي الفلفل الحلو لنصفين ثم انزعي البذور وقطعيه لشرائح متساوية رفيعة. ضعي شرائح الفلفل في الطبق وفوقها البياض المحشو وقدمي طبق البيض الروسي في شكل جديد وطعم لذيذ.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
۩¯−ـ‗ آبٌَِـِِّ آلزٍُعًٍيَـِِّـِِّمً ـِِّنْ ‗ـ−¯۩
S37):
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
كثير من المطاعم تقدم البيض الروسي كفاتح شهية ولكن هذه الطريقة تجعل البيض المسلوق والمحشو على الطريقة الروسية ألذ طعما خاصة لتقديمه مع شرائح الفلفل الأحمر.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
المقادير:
6 بيضات
حبتا فلفل أحمر حلو
ملعقتان كبيرتان مايونيز
نصف ملعقة صغيرة بودرة خردل
ملعقة كبيرة مايونيز ديجون الفرنسي
عودا بصل أخضر
ملعقة كبيرة براعم الكبر المخللة ( تباع في السوبر ماركت)
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حريف
ملح وفلفل حسب المذاق
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
طريقة التحضير:
1- اسلقي البيض حتى ينضج تماما ( حوالي 12 دقيقة) انزعي قشرة البيض الخارجية واتركيه حتى يبرد ثم بسكين حاد اقسمي البيضة نصفين طوليا. برفق انزعي الصفار بعيدا عن البياض.
2- امزجي صفار البيض بالمايونيز والبصل والخردل بنوعيه والملح والفلفل، استخدمي الشوكة لتهرسي المكونات جيدا.
3- ضعي ملعقة كبيرة من المزيج فوق بياض البيض ثم رشي قليلا من الفلفل الحريف وزيني الحشو بالكبر المخلل.
4- اقسمي الفلفل الحلو لنصفين ثم انزعي البذور وقطعيه لشرائح متساوية رفيعة. ضعي شرائح الفلفل في الطبق وفوقها البياض المحشو وقدمي طبق البيض الروسي في شكل جديد وطعم لذيذ.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
۩¯−ـ‗ آبٌَِـِِّ آلزٍُعًٍيَـِِّـِِّمً ـِِّنْ ‗ـ−¯۩