شعلة
17/2/2007, 10:04 PM
S36):
المقادبر
2 كوب ارز بسمتى
ربع كيلو لحم مفروم
بصله
كوب بسلة و جزر مسلوق او مجمد
مكعب مرقة لحم او دجاج
ملعقة صغيره قرفة و ملح و فلفل
2كوب و نصف ماء مغلى
زيت
هيل مطحون
الطريقة
ننقع الرز فى ماء دافى مملح لمدة نصف ساعة
نضع الزيت فى وعاء على النار و نقلب اللحمه حتى يتفير لونها ثم نضيف البصل و البهارات و نقلب الكل ثم
نضيف الخضار و نقلب لمدة دقيقة
نضيف الارز بعدان نصفيه و نقلب براحة
نفلب مكعب المرقة فى الماء المغلى و نصبه على الارز و نتركة حتى بغلى
نهدئ النار و نتركه حوالى ربع ساعة او حتى ينضج و يقدم
يقدم مع الجاج المحمر او المشويات و بيكون حلو جداااااااا فى العزايم
بالهنا و الشفا S3): S3):
ان شاء الله يعجبكم
اختكم شعلة
المقادبر
2 كوب ارز بسمتى
ربع كيلو لحم مفروم
بصله
كوب بسلة و جزر مسلوق او مجمد
مكعب مرقة لحم او دجاج
ملعقة صغيره قرفة و ملح و فلفل
2كوب و نصف ماء مغلى
زيت
هيل مطحون
الطريقة
ننقع الرز فى ماء دافى مملح لمدة نصف ساعة
نضع الزيت فى وعاء على النار و نقلب اللحمه حتى يتفير لونها ثم نضيف البصل و البهارات و نقلب الكل ثم
نضيف الخضار و نقلب لمدة دقيقة
نضيف الارز بعدان نصفيه و نقلب براحة
نفلب مكعب المرقة فى الماء المغلى و نصبه على الارز و نتركة حتى بغلى
نهدئ النار و نتركه حوالى ربع ساعة او حتى ينضج و يقدم
يقدم مع الجاج المحمر او المشويات و بيكون حلو جداااااااا فى العزايم
بالهنا و الشفا S3): S3):
ان شاء الله يعجبكم
اختكم شعلة