سما روز
17/2/2007, 05:04 PM
S36):
S37):
المقادير :
• ¾ كوب دجاج مسلوق ومفتت .
• ¼ كوب جزر مفروم .
• 2 ملعقة طعام بصل اخضر مفروم .
• 1 ملعقة طعام صلصة صويا .
• 2 ملعقة شاي نشا ذرة .
• 1 ملعقة شاي زيت سمسم .
• 1 فص ثوم مهروس .
• ½ ملعقة شاي زنجبيل مبشور .
• 2 ملعقة طعام ماء .
• 2 ملعقة طعام دقيق .
• 18 حبة عجينة سبرينغ رول .
• زيت غزير للقلي .
--------------------------------------------------------------------------------
الطريقة :
(1) اخلطي الداجج مع الجزروالبصل وصلصة الصويا والنشا وزيت السمسم والثوم المهروس والزنجبيل معا جيدا وضعيه جانبا .
(2) اخلطي الطحين مع الماء في اناء صغير وضعيه جانبا .
(3) احشي كل عجينة سبرينغ رول بحشوة الدجاج ولفيها بشكل اسطواني والصقي حوافها بالماء المخلوط بالدقيق . حتى تنتهي من كل الكمية .
(4) اقلي السبرينغ رول في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون ثم ضعيها على ورق ماص . وقدميها مع اي صلصة تغميس تحبينها .
S37):
المقادير :
• ¾ كوب دجاج مسلوق ومفتت .
• ¼ كوب جزر مفروم .
• 2 ملعقة طعام بصل اخضر مفروم .
• 1 ملعقة طعام صلصة صويا .
• 2 ملعقة شاي نشا ذرة .
• 1 ملعقة شاي زيت سمسم .
• 1 فص ثوم مهروس .
• ½ ملعقة شاي زنجبيل مبشور .
• 2 ملعقة طعام ماء .
• 2 ملعقة طعام دقيق .
• 18 حبة عجينة سبرينغ رول .
• زيت غزير للقلي .
--------------------------------------------------------------------------------
الطريقة :
(1) اخلطي الداجج مع الجزروالبصل وصلصة الصويا والنشا وزيت السمسم والثوم المهروس والزنجبيل معا جيدا وضعيه جانبا .
(2) اخلطي الطحين مع الماء في اناء صغير وضعيه جانبا .
(3) احشي كل عجينة سبرينغ رول بحشوة الدجاج ولفيها بشكل اسطواني والصقي حوافها بالماء المخلوط بالدقيق . حتى تنتهي من كل الكمية .
(4) اقلي السبرينغ رول في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون ثم ضعيها على ورق ماص . وقدميها مع اي صلصة تغميس تحبينها .